Curiosità – I fichi sono considerati non vegani a causa del loro processo di impollinazione, che coinvolge la morte della vespa del fico (Blastophaga psenes). La vespa entra nel fico per deporre le uova, rimanendo spesso intrappolata e venendo digerita dagli enzimi del frutto, un meccanismo di mutualismo obbligato. EccoContinua a leggere…
Sta avanzando a passi da gigante la consapevolezza che l’alimentazione di qualità sia fondamentale per la salute e il benessere Dagli anni del boom economico, quindi a partire dagli anni ’60, l’industria alimentare ha dettato legge: dalle pietanze “povere” della cucina casalinga siamo passati all’era della trasformazione del cibo. Conservanti,Continua a leggere…
Molte persone hanno bisogno di dimagrire perché sono sovrappeso o addirittura sono obesi, il professor Berrino non ha esperienza di lavoro con i grandi obesi ma tantissima esperienza con il sovrappeso e l’attitudine dei nutrizionisti clinici e di calcolare le calorie perché naturalmente se tu invece che mangiare le tueContinua a leggere…
In un periodo in cui i viaggi sono limitati, Babbel, app dell’apprendimento delle lingue online, invita tutti a viaggiare virtualmente con un un’infografica realizzata appositamente per andare alla scoperta dalla propria cucina dello street food di tutta Europa. L’infografica “Parla come mangi” permette a chi legge di scoprire i saporiContinua a leggere…
In Gran Bretagna un teenager è diventato quasi cieco per la carenza di vitamine provocata dal fatto che si è nutrito per anni solo di patatine fritte. Il caso è stato descritto sulla rivista Annals of Internal Medicine dai medici del Bristol Eye Hospital, che hanno preso in carico ilContinua a leggere…