Ricercatori dell’Imperial College di Londra hanno ottenuto per la prima volta una lattuga geneticamente modificata che produce mioglobina, una proteina tipica del tessuto muscolare animale che contribuisce a colore, gusto e contenuto di ferro della carne Pubblicazione: studio pubblicato su Frontiers in Plant Science. La tecnica usata consiste nel trasferimentoContinua a leggere…
La Bardana, Arctium lappa, è una pianta erbacea biennale appartenente alla famiglia delle Asteracee, dalle discrete dimensioni, che possono variare da 80 cm fino a 2 metri. La Bardana vegeta come pianta spontanea nelle zone soleggiate incolte, in prossimità delle case coloniche, lungo le siepi e ai bordi dei prati,Continua a leggere…
Anemonoides nemorosa dal genere Anemone, il suo nome deriva dal greco ανεμώνη anemóne, figlia del vento, da ᾰ̓́νεμος ánemos vento col suffisso patronimico femminile -ώνη -óne, per la facilità con cui i petali vengono dispersi dal vento. Ovidio, nelle Metamorfosi (capitolo X), racconta il mito di Adone e Venere, cheContinua a leggere…
Curiosità – I fichi sono considerati non vegani a causa del loro processo di impollinazione, che coinvolge la morte della vespa del fico (Blastophaga psenes). La vespa entra nel fico per deporre le uova, rimanendo spesso intrappolata e venendo digerita dagli enzimi del frutto, un meccanismo di mutualismo obbligato. EccoContinua a leggere…
Chi non ha mai usato il prezzemolo in cucina? Si tratta di una pianta eccezionale, un “odore” fndamentale per dare ricchezza di sapore ai nostri piatti, ma non solo: Il Prezzemolo, Petroselinum sativum, è la nota pianta aromatica condimentaria utilizzata da millenni per le sue virtù organolettiche. Originario delle zoneContinua a leggere…
Alchemilla vulgaris è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Rosacee, perennante per mezzo di gemme poste a livello del terreno, che in primavera si risvegliano e ricoprono rapidamente il suolo È chiamata anche erba stella, o erba ventaglina, rispettivamente per la forma a stella dei fiori e a ventaglioContinua a leggere…