biogenetica

Ricercatori dell’Imperial College di Londra hanno ottenuto per la prima volta una lattuga geneticamente modificata che produce mioglobina, una proteina tipica del tessuto muscolare animale che contribuisce a colore, gusto e contenuto di ferro della carne Pubblicazione: studio pubblicato su Frontiers in Plant Science. La tecnica usata consiste nel trasferimentoContinua a leggere…