Riassunto dettagliato e comparativo dei dati sul consumo di birra nei maggiori paesi europei, basato sulle informazioni più recenti del 2026:
Consumo Totale e Produzione
La produzione di birra in Europa è in crescita, con la Germania che rimane il leader indiscusso nella produzione, seguita dalla Spagna.
Il mercato europeo della birra nel 2025 è stato valutato intorno a 125 miliardi di USD, con una previsione di crescita fino a 212 miliardi di USD entro il 2034.
Consumo Pro Capite
La Repubblica Ceca è il paese europeo con il più alto consumo pro capite di birra, con circa 138-150 litri per persona all’anno, mantenendo questa posizione da oltre 30 anni.
Seguono a distanza paesi come Lituania e Romania, con consumi pro capite intorno ai 100-101 litri per persona all’anno.
Altri paesi con consumi elevati includono Germania, Austria e Polonia, anche se con valori inferiori rispetto alla Repubblica Ceca.
Consumo Totale in Italia
In Italia, i consumi di birra si mantengono sopra i 21 milioni di ettolitri, un dato stabile che indica una buona tenuta del mercato interno.
Dato positivo invece è rappresentato dalla forte crescita del segmento analcolico (birre low e no alcol), che tra il 2024 e il 2025 ha quasi raddoppiato la sua quota di incidenza sul mercato, passando dal 2,1% al 3,9% (con una crescita di oltre l’85%).
